Pluma Lavado 500 g.

Categoría:

Descripción

Especie: Arabica

Variedad: Pluma

Altura: 1300 m.s.n.m.

Procesamiento: Lavado

Cosecha: Noviembre – Enero

 

Caracteristicas

 

Cosechado a 1,300 m sobre nivel del mar y a 25 km del Océano Pacífico.

 

Granos 100% del cafeto arábigo, variedad pluma, única en el mundo por florecer sólo en esta región.

 

La altura y la cercanía al mar le confieren cualidades únicas y características similares al café “Blue Mountain” de Jamaica o al café “Kona” de Hawai.

 

Fuerte aroma que se asemeja al de un cedro con terminación ligeramente seca.

Balanceado y con acidez baja. De cuerpo medio.

 

Con notas muy claras sabor chocolate, vainilla y caramelo

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