Neurociencia del sabor en el café

$450.00

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Descripción

 

Recorramos juntos el apasionante universo del sabor. A lo largo de muchos años de experiencia nos hemos dado cuenta que la mayoría de las personas van a una cafetería, toman un taza de café y son capaces de decir que les gusta o no les gusta, pero prácticamente nadie entiende por qué.

En esta masterclass vamos a profundizar en porque nos gusta lo que nos gusta, a qué se debe que nuestro cuerpo reacciones positiva o negativamente a los impulsos del sabor.

Además aprenderemos la técnica correcta para la preparación de café y al final haremos una degustación virtual juntos.

 

Tu anfitrión

 

Ricardo Soy juez en los concursos nacionales de café de México y fundador y director ejecutivo de Borola Café, una de las cafeterías de especialidad más emblemáticas de la Ciudad de México. En otras palabras, ¡soy un catador de café profesional! Puedes ver más sobre mí en mi instagram @ricardo_lopez_x

 

¿Cómo participar?

 

La sesión se hará a través de Zoom, una vez realizado tu pago recibirás el link de acceso.

 

 

 

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